扬州食品厂装修无尘车间？
无尘车间又称净化车间.无菌车间.洁净车间等。
无尘车间的生产环境是保护食品生产全过程免受微生物污染的重要条件。
一.扬州食品厂装修无尘车间装修要求
1.车间内的建筑物应坚固耐用.易于维修.易于清洁，可防止食物.食品接触面和内包装材料被污染(如有害动物入侵).栖息.结构的繁殖等)。
2.为防止交叉污染，应设置人员通道和物料运输通道，每个通道应配备空气幕（即风幕）或双向弹簧门、电子灭蝇器（蚊子）等防虫设施。
3.通向外界的管道必须通向外界.门窗和通风管周围的间隙完全填满，所有窗户.防护网应安装在通风口和风机开口上。
4.生产车间的高度应能满足工艺要求.卫生要求、设备安装.维护.需要维护。
二.地面与排水
地面应无毒.不渗水.不吸水.防滑.铺设无裂缝、易清洗消毒的建筑材料(如耐酸砖).水磨石.混凝土等。)地面应有适当的坡度(1.0~1.5％为宜）。
三.屋顶和天花板
1.屋顶和天花板不吸水.表面光洁.无毒.防霉.耐腐蚀.易于清洁的浅色材料涂层或装饰，可减少结露滴水。
2.蒸汽不应设置在食品和食品接触面暴露的上方.水.电气等辅助管道，防止灰尘或冷凝水落入
四.扬州食品厂装修墙壁与门窗
1.生产车间的墙壁应无毒.不吸水.不渗水.防霉.平滑.易清洗的浅色材料结构，装饰高度应直至屋顶。
2.所有门窗结构应采用防锈结构.防潮.易清洗的密封框架。
五.采光.照明设施
车间应有足够的自然照明或人工照明，加工现场工作面的混合照明不得小于300Lx，配料和灌装车间不得少于8000Lx。
六.空气处理净化设施
1.车间必须安装有效的通风设备，其空气流向应从清洁区流向非清洁区。机械通风时，通风量应大于3次/小时。
2.净车间温度应控制在15~27℃湿度应控制在50%以下。
3.清洁车间入口处应设置人员和材料净化设施。
七.食品厂无尘车间的空气净化方法有
安装无尘车间进气系统、新风过滤箱、中央净化空调（中央净化空调分为初始效率/中间效率/高效率三个过滤段）。必要时还配备了净化增压箱。
安装无尘车间回风系统、回风口、过滤初始效应器、中间效应回风箱。进入无尘车间前，进入缓冲区，缓冲区门安装电子互锁，更衣室放置干净的储物柜、空气清新机。人和货物必须通过无尘车间、空气淋浴房、货物淋浴房、传动窗主要传输小物品。
垂直层流工作台安装在无尘车间，垂直层流工作台安装在10-1000级(FFU)，洁净棚，自净器。用激光尘粒计数器测量洁净室的洁净度。
