与一般生产车间相比，食品无尘车间需要达到10万级的空气净化标准，从食品生产源头保证食品加工的卫生和健康，因此食品无尘车间对空气的要求非常高。那么食品无尘车间需要满足哪些要求呢？
一，车间的结构
扬州食品厂装修无尘净化车间，主要是钢混或砖砌结构。并且根据不同产品的需要，对适合加工的特殊要求。
二，车间的布局
无尘净化车间的装修布局，既要连接生产环节，又要对加工过程进行卫生控制，防止生产过程中出现交叉污染。
三，车间的地面，墙面，顶面及门窗
洁净净化车间装修地面，采用防滑，坚固，不渗水，易清洁，耐蚀材料铺设，车间地面表面应平整，无积水。
四，供水和排水设施
扬州食品厂装修无尘车间，供水管道生产。使用不易生锈的管道，供水管道应尽可能一致。车间排水沟表面光滑，无渗水材料铺设，施工时不得出现凹凸不平和裂缝，并形成3%的倾斜度，以保证车间排水顺畅。
五，控温设施
加工易腐易变质产品的车间应该有空调设施，夏季肉类和水产品加工车间的温度不应超过15。℃~18℃，肉制品腌制室的温度不应超过4℃。
