扬州食品厂装修无尘车间建设设计
近年来，食品生产逐渐走向工业化。工业生产质量保证的核心是食品安全生产环境，因此食品厂的建设尤为关键。食品厂无尘净化车间是室内气流，温度，压力，湿度分布、粉尘和速度控制在一定范围内。
一，扬州食品厂装修无尘车间标准
1，食品厂生产车间有无菌要求，必须先设计生产车间的清洁度等级。
2，在食品厂装修规划布局阶段，要规划易腐食品的储存，半成品和成品的地方，不能灭菌的原材料的处理，产品密封和成型的地方。此外，还应规划产品最终灭菌后的储存区、内包装材料准备区和内包装室，以及食品生产，加工场所和检验室，改善食品特性或保存性。
3，食品检验室必须独立设置，并采取排气和排水措施。如果食品检验过程中有空气清洁要求，则应设置相应的清洁工作台。
4，厂区按行政、生活、仓储、生产及辅助功能布局合理，不得相互阻碍，要求生产区与生活区隔离。
二、扬州食品厂装修无尘净化车间结构
①食品厂加工无尘净化车间主要采用砖或钢混凝土结构，根据不同的产品需求，结构设计也应满足具体食品加工的特殊要求。
②更衣室、风淋间、卫生间等加工区工作人员的卫生设施，应为建筑物上的联合结构。水产品、肉制品、速冻食品厂的冷库也应为加工区的联合结构。
③食品无尘净化车间的空间应符合生产模式，一般来说，生产车间工作人员的人均面积（设备除外）不少于1，5平方米。由于过于拥挤的无尘净化车间，不仅会造成员工之间的碰撞，人员工作服与生产设备的接触，容易造成产品污染，还会阻碍生产操作。车间顶部高度不小于3米，烹饪室不小于5米。
